Beras merah mengandung zat besi yang cukup tinggi dan vitamin B1, B6, juga B12. Dibuat puding sebagai MPASI, pasti jadi favorit bayi 9-12 bulan.

Bahan :

  • 2 sendok teh agar-agar putih
  • 200 ml air
  • 50 gram beras merah
  • 50 gram papaya
  • 2 -3 sendok formula asam amino (opsional)

Cara membuat :

  • Masak 2 sendok teh agar-agar putih dengan 200 ml air. Tambahkan 50 gram beras merah yang sudah dihaluskan. Didihkan.
  • Setelah mendidih matikan api, masukan 2-3 sendok formula asam amino, aduk rata.
  • Tuang dalam cetakan, biarkan dingin. Sajikan dengan 50 gram pepaya yang dihaluskan menjadi saus pepaya.

Untuk 2 porsi

Nilai Gizi (per porsi)
Energi : 99 kilo kalori
Protein: 2 gram
Lemak: 0.7 gram
Karbohidrat: 22.5 gram