Bahan-bahan

  • 1 ayam utuh
  • 1/2 cangkir tepung sebagai pengental
  • garam dan merica secukupnya
  • irisan daun parsley (piterseli)
  • 1 sdm formula asam amino (optional)

Cara membuat

  • ¬†Taruh ayam dalam panci besar air , dan rebus ayam sampai mendidih. Kecilkan api, dan masak selama ¬†1 jam. Pisahkan daging ayam ke dalam wadah lain (potong dadu kecil-kecil), bumbui kaldu dengan garam dan merica secukupnya, beri sedikit tepung (jika alergi gluten bisa gunakan GFF/gluten free flour atau maizena) sebagai pengental, tambahkan potongan ayam dan aduk rata. Beri sedikit taburan daun parsley
  • Sajikan hangat, bisa juga tambahkan 1 sdm formula asam amino untuk yang alergi.